RECEITA DE BOLO DE CENOURA FOFINHO COM COBERTURA DE CHOCOLATE

 


Essa receita de bolo de cenoura fácil é perfeita pra quem precisa de uma receita rápida,

INGREDIENTES

  • 2 cenouras médias

  • 3 ovos

  • 1/2 xícara de óleo

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

  • 2 xícaras de trigo

  • 1 xícara de açúcar


COBERTURA DE CHOCOLATE

  • 1 colher de margarina

  • 1/2 lata de leite condensado

  • 3 colheres de chocolate em pó

  • 1 xícara de leite

MODO DE PREPARO

    MASSA

    1. Coloque no liquidificador a cenoura descascada e picada, os ovos inteiros e o azeite, bata até formar um creme.

    2. Em uma vasilha separada (pode ser a bacia da batedeira) coloque o trigo e o açúcar.

    3. Junte o creme do liquidificador e bata por alguns minutos.

    4. Por último, coloque o fermento em pó e mexa bem.Coloque para assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

    COBERTURA

    1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar.


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